KÖLES A Reform Konyha

Minden 2011. őszén, egy reform főzőtanfolyamon kezdődött. A gasztroblogger éppen akkor is kilépett a monitor mögül, a táplálkozási szakértővé vált üzletasszony pedig szerette volna a gyakorlatba ültetni mindazt, amit elméletben megtanult. 
Ez volt mondhatni a kezdete egy csodás barátságnak. 
Azt mondják, mindenki, aki belép az életünkbe, tud valamit, amit mi nem. Így volt ez velünk is. Éveken át álmodoztunk arról, mi lenne, ha lenne egy saját éttermünk. Elképzeltük, mennyi mindent megvalósíthatnánk együtt. Kellett némi idő, amíg eljött a megfelelő pillanat, és közben mindkettőnk élete 180 fokos fordulatot vett. Aztán 2013. nyarán egy hirtelen jött ötletből döntöttünk. 2013. augusztusában nyitni akarjuk a KÖLEST, Budapest első reform és gluténmentes ételbárját. 

Egy vidám, színes helyet képzetünk el, ahol alap:
- hogy természetes, káros adalékoktól, ízfokozóktól mentes alapanyagokból főzünk,
- hogy ami egészséges, az nagyon finom,
- hogy előnyben részesítjük a helyi termékeket,
- hogy a házias ízek mellett mindig lesz valami új és izgalmas.

A KÖLES-ben 100 %-ban gluténmentes alapanyagokból főzünk, így a lisztérzékenységben érintettek is biztonsággal jöhetnek hozzánk reggelizni, ebédelni, vagy egy finom salátát enni. Keresztszennyeződés 100 %-ban kizárva van nálunk.
Kínálatunkban megtalálhatók a saláták, napi menük, gluténmentes sütemények, és amit a blogger kitalál, megálmodik. 
A KÖLES-be nem csak ételt, de életet is szeretnénk vinni, ezért kitaláltunk pár jó dolgot, amivel más bloggereknek is tudunk megjelenési lehetőséget biztosítani, de ez legyen majd mindig meglepetés.

A KÖLES lányok:
Hadarik Rita a gasztroblogger, és Juhász Krisztina a táplálkozási tanácsadó

Parkolási lehetőség

Nincs

Laktóz érzékenyek részére

Igen

Glutén érzékenyek részére

Igen